中食集團作為國有大型企業，推動我國食品安全事業發展盡一份力應責無旁貸。結合我國食品產業的發展趨勢，中食集團不斷加強食品安全領域的研究與開發，相繼參與并承擔了國家工信部、衛生部、國家食品藥品監督管理局等多項食品安全研究項目，為政府決策、制定相關產業政策等提供了可靠的數據信息。近年來，中食集團專注食品安全科技創新，完善國家食品安全保障體系，為我國食品安全水平的提高做出了積極貢獻。2017年參與研究的《食品和飲水安全快速檢測、評估和控制技術創新及應用》項目，榮獲國家科學技術進步二等獎，為企事業單位、部隊、學校、餐飲機構、凈菜等農產品加工領域提供了全新食品安全解決方案，為億萬家庭食品安全構筑起了堅實的最后一道防線。

食品安全領域研究成果實例：

《我國食品安全狀況年度報告》

《我國傳統食品安全狀況調查與評價》

《食品企業市場監管體系的開發與建設》

《黃酒產業食品安全狀況報告》

《食品安全知識競賽》